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Judgements of Paris
스티븐 스퍼리어, 퍼트리샤 갤러거가 미국 독립 200주년을 기념하기 위해 주최한 이벤트
1976년 5월 24일 오후 3시 - 6시
파리 인터컨티넨탈 호텔 테라스 바
20점 만점 방식
공식 시음 평가단
Pierre Brejoux (페에르 브레주) : 프랑스 원산지통제명칭위원회 총감독
Michel Dovaz (미셸 도바츠) : 아카데미 뒤 뱅의 프랑스어 와인 강사
클로드 뒤보아미요 : 미식/와인 잡이 <고미요>의 영업 이사
오데트 칸 : 프랑스 와인 리뷰, 프랑스 요리와 와인 (Cuisine et Vins de France의 편집자
레몽 올리베르 : 르 그랑 베푸르 레스토랑의 오너 셰프
Pierre Tari (피에르 타리) : 샤토 지스쿠스 (Ch. Giscours) 소유자, 그랑크뤼협회 회장 (Association des Grands Crus Classes)
Christian Vanneque (크리스티앙 반케) : 라 투르 다르장 레스토랑의 수석 소믈리에 (미슐랭 3스타)
Aubert de Villaine (오베르 드 빌렌) : 도멘 드 라 로마네-콩티의 공동 소유주 및 공동 관리자
Jean-Claude Vrinat (장-클로드 브리나) : 타유방 레스토랑의 소유자 (미슐랭 3스타)
비공식 시음 평가 (이렇게 11명을 공식 시음 결과로 보는 견해도 있다.)
스퍼리어
갤러거
9명의 시음 결과 순서대로,
샤르도네
Chateau Montelena 1973 (132) - 그르기치
Roulot, Meursault Charmes 1973 (126.5)
Chalone Vineyard 1974 (121)
Spring Mountain Vineyard 1973 (104
Joseph Drouhin, Beaune Clos des Mouches, 1973 (101)
Freemark Abbey Winery 1972 (100)
Ramonet Prudhon, Batard Montrachet 1973 (94)
Dom. Leflaive, Puligny Montrachet Les Pucelles 1972 (89)
Veedercrest Vineyards 1972 (88)
David Bruce Winery 1973 (42) - Bottle Variation으로 추측
6명은 샤또 몬텔레나에게 1등, 3명은 샬론을 1등으로 선택.
스퍼리어 : 프라마크애비, 바타르-몽라셰 공동 1등, 갤러거 : 뫼르소 샤름, 스프링마운틴 공동 1등
까베르네 소비뇽
Stag's Leap Wine Cellars 1973 (127.5) - Stag's Leap Winery와 헷갈리면 안된다.
Ch. Mouton Rothschild 1970 : (126)
Ch. Montrose 1970 (125.5)
Ch. Haut-Brion 1970 : (122)
Ridge Vineyards Monte Bello 1971 (103.5)
Ch. Leoville-Las-Cases 1971 (97)
Heitz Cellars Martha's Vineyard 1970 (89.5)
Clos Du Val Winery 1972 (87.5)
Mayacamas Vineyard 1971 (84.5)
Freemark Abbey Winery 1969 (78)
3명은 샤토 오브링을 1등으로 선택, 총 7명의 프랑스 와인을 1등으로 선택
오데트 칸은 스택스립을 1등으로 선택
스퍼리어 : 샤토 몽로즈, 샤토 무통 로칠드, 리지, 스택스립, 갤러거 : 하이츠에게 1등
캘리포니아 와인이라고 생각되는 것들에게 편향적인 점수를 준 경향이 보임
시음회에 대한 불만들
20점제는 너무 제한적이었다. 그리고 각 부문에서 캘리포니아 와인은 6종, 프랑스 와인은 4종으로, 수학적으로 캘리포니아 와인에 더 유리하다.
스퍼리어는 최고의 프랑스 와인이나 최상의 빈티지를 선택하지 않았다.
프랑스 와인들은 너무 어렸다.
이러한 익명 시음회는 원래 결함이 있고, 종잡을 수 없다.
1978년 1월 11일 - 12일, 샌프란시스코 와인생산자 클럽
1월 11일 98명의 익명 시음회 (샤르도네)
샬론 1974 - 샤토 몬텔레나 - 스프링마운틴 1973 - 레 퓌셀 퓔리니 몽라셰 순서
1월 12일 99명의 익명 시음회 (까베르네 소비뇽)
스택스립 1973 - 하이츠 마서스빈야드 1970 - 리지 몬테벨로 1971 - 샤토 무통 로칠드 순서
1986년 파리 시음회 10주년 기념 행사
와인 스펙테이터 주관 카베르네 소비뇽 와인만 재시음 (샤르도네는 시음 적기 넘겼다는 판단)
심사위원단은 모두 미국인 (4명은 WS 소속, 2명은 외부인)
100점제
하이츠 마서스 빈야드 1970 (93.5)
마야캐머스 1971
리지 몬테벨로 1971
스택스립 1973
클로뒤발 1972
샤토 몽로즈 1970
샤토 무통 로칠드 1970
샤토 레오빌-라-카즈 1971
프리마크애비 1969
샤토 오브리옹 1970
1986년 9월 뉴욕의 프랑스 요리 학교에서의 재시합
샤토 오브리옹은 협력을 거부하였고, 프리마크애비는 불참 의사 표현
스퍼리어가 시중의 오브리옹을 구입하여 시합에 사용
심사위원 8명은 모두 미국인으로, 대부분 뉴욕시 와인업계 인사들
시음 1시간 전에 디캔팅
클로뒤발 1972
리지 몬테벨로 1971
샤토 몽로드 1970
샤토 레오빌-라-카즈 1971
샤토 무통 로칠드 1970
스택스립 1973, 시음 적기가 지난 것다는 의견
...
샤토 오브리옹 1970
프랑스의 현실 부정과 미국의 개척자 / 실험 정신을 볼 수 있다.